Côté Réception : Amuses Bouches : PIECES CHAUDES
PIECES CHAUDES
-Mini croque-Monsieur.
- Chouquette au bleu d’Auvergne.
- Moelleux de courgette au chèvre.
- Flan de tomate, piment Espelette.
- Tartelette de confit d’oignon, boudin noir.
- Crème brûlée tomate confite, parmesan.
- Crumble de thon à la Méridionale.
- Brandade de cabillaud fromagère.
- Bouchon de volaille à la truffe.
- Cannelé carotte, comté.
- Feuilleté cacahuète.
- Cuillère moule au curry.
- Nid croustillant à l’épinard fromage de chèvre.