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Côté Réception : Amuses Bouches : PIECES CHAUDES

Écrit par Super User le . Publié dans Amuses bouches

 PIECES CHAUDES

 -Mini croque-Monsieur.

- Chouquette au bleu d’Auvergne.

- Moelleux de courgette au chèvre.

- Flan de tomate, piment Espelette.

- Tartelette de confit d’oignon, boudin noir.

- Crème brûlée tomate confite, parmesan.

- Crumble de thon à la Méridionale.

- Brandade de cabillaud fromagère.

- Bouchon de volaille à la truffe.

- Cannelé carotte, comté.

- Feuilleté cacahuète.

- Cuillère moule au curry.

- Nid croustillant à l’épinard fromage de chèvre.

 

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